2025 年，一场汇聚美酒佳肴与行业精英的盛会 ——“世界酒中国菜” 西林麻鸭地理标志活动在广州盛大举行。本次活动由中国乡镇企业协会特产分会副秘书长戚伟川先生主持，吸引了众多业内知名人士参与配资app下载，包括白天鹅酒店集团有限公司原党委副书记、纪委书记、工会主席、高级经济师，国际荐酒师（香港）协会名誉会长陈乃发先生；盛宴星际漫游 CEO 陈宇先生；广州新维智能科技有限公司创始人兼 CEO 陈伟涌先生；花城食安叶映朵先生；湾盟国际（香港）集团董事长罗丹佑女士等。
活动开场，陈乃发先生发表了热情洋溢的致辞。他在讲话中对 “世界酒中国菜” 项目给予高度评价，特别展望了其对国家地理标志产品发展的卓越贡献，为活动拉开了精彩序幕。
展开剩余61%本次活动选用的世界酒是来自中国贵州茅台镇的德康酱酒。仁怀作为中国著名的酒都，有着得天独厚的酿酒条件。这里地处贵州西北，隶属遵义市，坐落于赤水河畔，山环水绕，自然奇秀。温度、湿度、风速、水质、日照、海拔、土壤、粮食等自然条件优势显著，加之深厚的技术传承与酿酒历史积淀，使得仁怀的优质酱香酒飘香全国。2004 年，仁怀被中国食文化研究会授予 “中国酒都” 称号；2023 年 9 月 29 日，又被 CMB 组委会授予 “世界酱香白酒核心产区（中国・贵州・仁怀）” 称号。梁氏烧坊在 2008 年从原苍头坝旧址迁至茅台镇酱香酒核心产区，与茅台共享得天独厚的地理环境。在仁怀市政府关怀下，通过招商引资，广东省知名企业家詹荣华董事长投资入股，梁氏烧坊更名为仁怀市无铭酒业有限公司。如今，无铭酒业推出的 “德康” 酒，由酱酒大师徐强亲自进行技术指导与精心勾调，每一瓶都呈现出醇厚口感与浓郁酱香。在家族宴请、节日欢聚等场合，“德康” 系列酒不仅是情感交流的纽带，更传递着中华传统美德与健康祝愿。
而中国菜的主角 —— 西林麻鸭，是广西壮族自治区百色市西林县的著名特产，也是中国国家地理标志产品。西林麻鸭体型小巧玲珑，属典型的山地水乡麻鸭体型，觅食能力强、合群性好，适宜在水面和稻田放牧饲养。其食物来源丰富，主要以昆虫、鱼虾、蟹、螺、水草、稻谷、玉米等为食，造就了其独特的优良品质。西林麻鸭鸭肉毫无膻味，骨小皮薄，烹饪出的菜肴汤甜肉香，令人赞不绝口。早在 2013 年 12 月 9 日，原国家质检总局就批准对 “西林麻鸭” 实施地理标志产品保护，进一步凸显了其独特价值。
此次 “世界酒・中国菜” 西林麻鸭地标盛宴，不仅是一场美食与美酒的狂欢，更是对西林麻鸭这一特色农产品品牌的有力推广举措。通过本次活动，有望进一步提升西林麻鸭的知名度和影响力，促进其产业的蓬勃发展。同时，活动搭建的平台也将为西林县的乡村振兴注入新的活力，助力当地经济与文化的繁荣。
未来配资app下载，“世界酒中国菜” 项目有望继续发挥其独特优势，推动更多地理标志产品走向更广阔的舞台，促进美食文化与产业发展的深度融合。
发布于：广东省
